Сам вообще понимаешь, что спрашиваешь? Это додуматься надо пароль с рута удалять.
Создай нового пользователя с только с нужными правами на доступ к нужной базе, и вот ему можешь не ставить пароля, а на рута (и вообще на любого пользователя с правами SUPER) пароль должен быть установлен в обязательном порядке!!!