почитав
man gnome-terminal
становится понятно, что необходимо использовать опцию -x или же -e (в чем разница разжевывать не буду - там все написано)
так же разумно для таких вот "отдельных копий терминала с одним приложением" использовать опции отключения полосы прокрутки и строки меню
кароче читайте man, там все толково расписано
в результате почулаем команду
gnome-terminal -x mc