разница в том, что дозволено, а что нет)))
755 - владелец может все, вся остальная шушера - только чтение и запуск
777 - все могут все, делай, что хочешь без всякого sudo.
а вообще для понимания прав доступа почитай на досуге
http://ru.wikipedia.org/wiki/Chmodкужа угодно, просто потом сделай chmod 777 /path/file
если куда угодно, то и запускать потом надо будет как /где/угодно/файл, а из /usr/bin можно просто по имени файла