Заглушка для получение почты по SMTP

[dev.demi]

Здравствуйте!
Как сделать, что бы письма которые отправляются через localhost:25 SMTP-сервер. При отправлении письма из скрипта не было сообщения об неудачном подключении и что бы письма куда-то сохранялись, на подобии как это сделано в Денвере под Windows, правда там заглушка для sendmail, насчет SMTP не знаю как там работает.
Подскажите какие есть варианты?

[truegeek]

я бы посоветовал вам разобраться с postfix

[dev.demi]

это полноценный сервер, а мне всего-лишь заглушку

[lest]

недавно как раз написал в блоге, как настроить postfix в качестве smtp и sendmail заглушки http://justlest.info/2009/12/postfix-in-web-development