затарить все в закрома, самый простой способ.
tar -cf /куда/кладем/архив.tar /что /будем /бекапить
^ это из первой версии моего бекапа, позже сделал так:
#!/bin/sh
echo "#########################"
echo "#---- start backup -----#"
echo "#########################"
curentdata=`date +%F`
cd /
zatarit()
{
echo "-------------------------"
echo "#########################"
echo "#----- backup $1 ----#"
echo "#########################"
sudo mkdir /media/Archive/Ubuntu/$curentdata
sudo tar -cf /media/Archive/Ubuntu/$curentdata/$1.tar /$1
echo "-------------------------"
echo "#########################"
echo "#--- $1.tar done ---#"
echo "#########################"
}
zatarit etc
zatarit opt
zatarit var
# и так далее
echo "-------------------------"
echo "#########################"
echo "#--- backup complete ---#"
echo "#########################"
как результат в нужном месте появляются папки с датой бекапа и именем (путь откуда снят бекап)