Ты не понимаешь сущности пайпов.
1. ps просто так не выдаст списка процессов. Используй хотя бы ps ax (команда ps ax)
2. далее при помощи пайпа передаём результаты на обработку grep, в результате у нас останутся те строчки, которые содержат vsftpd (комнда ps ax | grep vsftpd)
3. при помощи пайпа эти строчки передаём на обработку awk. Кстати, в результате того, что написано в скрипте авк выдаст ошибку. Для того, чтобы получить первое поле, нужно использовать что-то типа awk '{print $1;}' . В результате, команда получается ps ax | grep vsftpd | awk '{print $1;}'
4. При помощи пайпа передаём в renice
ps ax | grep vsftpd | awk '{print $1;}' | sudo renice -15