Собственно, вопрос: как полностью перезапустить всю сеть, как будто ребут сервака был, но без ребута.
service networking restart
этого не делает (оно же /etc/init.d/networking restart) - остаются маршруты, доп. ip адреса на интерфейсах и т.д. Вообще не понимаю, то делает эта команда, но уж точно не рестарт сети.