mrchestalker,
На рутракере, в принципе, - не плохие айтишники. Можно и прислушаться.
Хотя оценить профессионально не смогу. UEFI это явление новое, находящееся в разработке. К тому же я ещё не эксперементировал с UEFI загрузками и прочими подобными трюками...
Это надо делать самостоятельно, методом эксперемента: Сначала поставить все с UEFI, в случае траблов и неудачи - поставить всё без UEFI (или наоборот)