вообще как бы не знаю, но как мне кажется, можно использовать видеоредактор для разбиения видеофайла на фрагменты, а потом все это закатывать в архив (хотя, если мне не изменяет память, закатывание видеофайла в архив не дает большого выигрыша в занимаемом этим файлом месте)
Для того, чтобы научить корректно работать менеджер архивов делаем следующее:в терминале набираем команду sudo apt-get install rar unrar p7zip-full. Естественно, sud-команда потребует от вас пароля (все же под админскими правами будете кочевряжить систему). Поле пароля останется пустым, это нормально. Вводите пароль. который вы вводили при установке системы. Все, profit! менеджер архивов официально прокачан и готов к использованию.
Кста, все вышеописанное я проводил под системой версии 10.04