Вообще пароли удалить можно, все они хранятся в /etc/shadow и /etc/password (название последнего не помню, пишу из винды). Но это не рекомендуется, иначе устойчивость вашей системы под угрозой. Сам когда начинал, сидел как 'root', потом удивлялся 'Linux отстой'. Но сейчас все в норме, лишний раз ввести не помешает, даже последние винды это взяли на вооружение. Он же просто стоит и работает, а если вы часто ставите или удаляете, то напрасно, любая ось это средство, которое должно работать а не тестироваться.