soarin,
На Вашем скрине вывод идет через ALSA, а я, вообще-то, писал про PulseAudio. Через ALSA и в DeadBeeF можно поставить вывод. В Rhythmbox, действительно, такого нет, поэтому все пользователи Ubuntu слушают музыку по дефолту через не самый качественный ресемплинг пульсы, при этом рассуждая, какой в Ubuntu крутой звук. Если настроить пульсу с упором на качество, то пульса даст приличную нагрузку на проц и зачастую начинает при этом ещё и заикаться. Ну а если выводить через ALSA, то, увы, вывод будет в монопольном режиме, т.е. других звуков, помимо музыки, Вы не услышите. Никто не спорит, можно слушать и таким образом, но утверждать при этом, что в Windows и MacOS X звук ерундовый - по меньшей мере смешно.