Хм... Такой вопрос. Сложность восстановить данные на популярных ФС?
Клиенты ко мне всё больше приносят FAT да NTFS - тут всё просто, софта полно. EXT восстанавливал разок, это был уже мой компьютер. Результат удовлетворительный (кстати, это был RAID0 из двух дисков, на одном из которых отваливался разъём SATA).
А как дела обстоят, например, с XFS или BTRFS (Он же перестал есть данные?).
---
Да, на лине можно ещё ZFS завести, там тоже плюшек много, плюс поддержка гигантских разделов. Да и размер менять можно. С другой стороны, геморроя много и знаний, даже для того, что бы выбрать какой драйвер использовать - FUSE или модуль ядра.