Я ж говорю, не используй нативный никсовый софт!!! Запись дисков, ну, э, сначала совет, который надо давать по науке: brasero или k3b. Теперь совет, который я даю по причине опять-таки недоработанности и глючности нативного никсового софта: платная nero 3 Linux, скачать последнюю версию можно с оф. сайта nero или с трекеров, кейгены есть в нете или на трекерах. Кстати, вроде у неё есть пробный период. Таблица редактируется очень просто - открываешь её в какой-нибудь программе и изменяешь поля)) Тебе бы я посоветовал сначала почитать описания того, что должно быть, потом посмотреть, что еть на самом деле, а потом понять что нужно сделать. По поводу всех пунктов кроме последнего - гугля в помощь, инфы больше чем навалом, софт я использовал каждый раз какой под руку попадался, это не принципиально. И всё-таки советую воспользоваться каким-нибудь виндовым LiveCD или reanimator'ом без загрузки системы как таковой.